食品を暖めたり保存したりする際に便利な「ラップ」は、使い捨てで衛生的なキッチン必需品です。
頻繁に使用するため、いざという時になくなってしまうと、「ラップがない！どうしよう…」と焦ることがあります。
特に、忙しい時にすぐに購入できない場合、代用品が役立ちます。
この記事では、ラップがない時に使える便利なアイテムをご紹介します。お困りの際は、ぜひこれらの代替品を試してみてください。
電子レンジ利用時に便利なラップ代用品
【ラップの代替・レンジ使用時その1】電子レンジ用の専用蓋
電子レンジで食品を加熱する際に役立つのが、専用の電子レンジ蓋です。この蓋は耐熱性のあるポリプロピレンなどで作られており、高い温度にも耐えることができます。
使い終わった後は洗って何度でも使用可能なので、経済的かつ環境にも優しい選択です。
さまざまな大きさがあるため、使いたい食器のサイズに合わせてピッタリのものを選べます。
【ラップの代替・レンジ使用時その２】シリコンフードラップ
繰り返し使用できるエコフレンドリーな「シリコンフードラップ」は、持続可能性を重視するキッチンにおすすめのアイテムです。
シリコン素材を採用しているため、食品を包む際に非常に便利です。電子レンジで使用できるタイプであれば、従来のプラスチックラップと変わらずに使えるため安心です。
このフードラップは容器にピッタリと密着し、食品を長持ちさせるのに役立ちます。洗浄して何度も使えるため、経済的であり、コストを抑える効果も期待できます。
【ラップの代替・レンジ使用時その3】普通の食器
ご家庭で日常的に使っている「食器」も、ラップの代わりとして大活躍します。
特に耐熱性があるものであれば、電子レンジで加熱する際に蓋として活用できます。加熱したいものを入れた容器の上に適切なサイズの食器を置くだけで、蒸気を閉じ込めてしっかり加熱できます。容器にぴったり合うサイズの食器を選ぶことで、隙間なく加熱することができます。
この方法は、食器を洗って繰り返し使えるため、使い捨てのラップに比べてコストパフォーマンスが良く、環境保護にも貢献します。
【ラップの代替・レンジ使用時その4】保存容器
日常の料理の残り物や食材の事前準備に便利な「保存容器」は、家庭内での使用頻度が高いアイテムです。
電子レンジに対応しているタイプの保存容器は特に、食品を包む際のラップとしても機能します。これらの容器は様々なサイズや形で提供され、耐熱性のある素材で作られていることが多く、加熱する際にも安心して利用できます。
ただし、電子レンジで使用する際には、フタが閉まった状態で使えるかどうか、製品の指示を事前に確認することが重要です。
【ラップの代替・レンジ使用時その5】ランチボックス
タッパーウェアと同じく、電子レンジ対応のオプションがあるランチボックスも、ラップの代わりに役立つアイテムです。
電子レンジ対応であれば、食事を入れるだけでなく、食品を包む用途にも使用できます。特に仕切りが付いたランチボックスを使うことで、異なる種類の食材を一度に加熱できるため、これが大きな利点となります。
食品を冷凍保存する場合のラップ代替手段
【ラップの代替・食品を冷凍する場合その1】密封式保存袋
「密封式保存袋」は、食品をしっかりと密封して保管するための便利なアイテムです。特に冷凍に対応しているタイプは、食品を冷凍保存する際にラップの代わりとして非常に効果的です。
さまざまなサイズが用意されているため、保存したい食品の量や大きさに合わせて選ぶことができ、これが大きなメリットです。密封式保存袋を使えば、ラップよりも高い密閉性を実現し、食品を新鮮な状態で長期間保存することが可能になります。
この保存袋は基本的に一度使い捨てですが、耐久性に優れている点でラップと比較しても有利です。
【ラップの代替・食品を冷凍する場合その2】冷凍対応コンテナ
冷凍に適したコンテナを使用することで、ラップを使用せずに食品を冷凍保存することが可能です。コンテナは再利用がきくため、経済的にも大変魅力的な選択肢です。
冷凍保存する際には、一般的にマイナス18度からマイナス20度の温度で保存されるため、この温度範囲に耐えられるコンテナを選ぶことが大切です。
さらに、冷凍した食品を電子レンジで直接解凍や加熱したい場合は、少なくとも110度の耐熱性を持つコンテナを選ぶことが推奨されます。
【ラップの代替・食品を冷凍する場合その3】蓋付きセラミック容器
「蓋付きセラミック容器」は、食品を冷凍する際にラップの代わりになる優れた保存容器です。
これらの容器は多くが冷凍用にも対応しており、食品の保存に適しています。蓋を取り外せばそのまま食卓に出せるため、別の皿に移し替える手間が省け、使用後の洗い物の量も減らすことができます。
【ラップの代替・食品を冷凍する場合その4】アルミホイル
「アルミニウムホイル」は魚や肉を調理する際に欠かせないキッチン用品であり、ラップがない時の冷凍保存にも代わりとして使えます。
アルミニウムホイルの高い熱伝導性は、冷凍品を素早く冷やし、食品の鮮度を保つのに役立ちます。
ただし、電子レンジで解凍する際にはアルミニウムホイルは使用できないため、自然解凍をするか、食品を他の容器に移してから解凍する必要があります。
食品を包装する時のラップ代替手段
【ラップの代替・包装材料その１】クリアバッグ・ビニール袋
もしラップが手元になくても、食品を包む必要がある場合、クリアバッグ（ビニール袋）が良い代替手段になります。
食品をクリアバッグに入れて口をしっかり閉じれば、食品包装として機能します。ただし、衛生面を考慮して、新しいクリアバッグを使用することが大切です。再利用する場合は、清潔に保てるものだけを使いましょう。
【ラップの代替・包装材料その２】ペーパーバッグ
根菜類などの食材を包む際には、ペーパーバッグが便利です。
じゃがいもや玉ねぎなど、通気性が必要な食品の保存に適しています。
ペーパーバッグが大きすぎる場合は、必要なサイズに合わせて切り取ることができます。これにより、必要に応じてサイズを調整できます。
【ラップの代替・包装材料その3】竹製の葉
おにぎりを包むためには、伝統的な「竹製の葉」も素晴らしい代替材料です。
以前は、お弁当箱が普及する以前に、おにぎりを竹製の葉で包んで持ち歩く習慣がありました。お弁当用のおにぎりをラップの代わりに竹製の葉で包むのも一つの方法です。
竹製の葉で包むことは、見た目を美味しく見せる効果があり、蒸気を閉じ込めずにおにぎりが湿気ることが少なくなります。さらに、電子レンジでの温め直しも可能です。
【ラップの代替・包装材料その4】アルミホイル
アルミホイルは、ラップと同じく食品を包む際に役立つアイテムです。
光を完全に遮断することで、食品の鮮度を保つ効果があります。
ただし、アルミホイルは電子レンジでの使用には向いていないため、加熱する場合は他の方法を考える必要があります。
【ラップの代替・包装材料その5】ワックスペーパー
スナックやサンドイッチを包むのに最適な「ワックスペーパー」は、ラップの良い代わりになります。この紙は滑らかで防水性があり、ロウやパラフィンが塗られているため油分を通しません。
フライドチキンやケーキ、ビスケットなどの包装にぴったりで、100円ショップで様々なデザインのものが見つかり、見た目にもこだわったプレゼントができますよ。
ただし、ワックスペーパーは電子レンジでの使用には向いていないため、加熱する場合は他の方法を考える必要があります。
ラップ代替品の使用時に注意して欲しい事
ラップの代わりに他のアイテムを使う場合、それらが全て電子レンジに適しているわけではないことに注意が必要です。
例えば、アルミホイルは電子レンジで使用すると、食品が過剰に加熱されるリスクがあるだけでなく、火花が散り、最悪のケースでは電子レンジの扉を傷つける恐れがあります。
また、一部のタッパーやお弁当箱は電子レンジでの使用に対応していないため、加熱すると溶ける恐れがあります。
ワックスペーパーも電子レンジでの使用には通常適しておらず、加熱時に表面のロウが溶け出すため、使用は避けるべきです。
【まとめ】
1. 電子レンジで使用可能なラップの代替品には、レンジ対応の蓋、シリコンカバー、使用済みの皿、適したタッパー、適応型のお弁当箱があります。
2. 食品を冷凍保存する際のラップ代替品として優れているのは、密封可能なジッパーバッグ、冷凍用タッパー、蓋付きの陶磁器容器、アルミホイルです。
3. 食品包装用のラップ代替品として便利なのは、清潔なビニールバッグ、サイズを調整できる紙袋、自然素材の竹の皮、アルミホイル、耐油性のあるワックスペーパーです。
4. ラップの代替品を使用する際は、電子レンジに適さないアルミホイル、タッパーやお弁当箱、ワックスペーパーなどの使用を避ける必要があります。
