食材・代替品 レモン汁やポッカレモンがない時に!代わりになる色々なアイデアをお伝えします! 「レモン汁」は、お料理やスイーツを作る際によく使われる、ちょっとした酸味を加えるためのお助けアイテムですね。 お肉の臭みを取ることや、味に深みを出すのにも一役買ってくれます。 中でも、「ポッカレモン」は使い勝手が良く、長持ちするから、家庭に... 食材・代替品
食材・代替品 ピザをもっと気軽に楽しめる新しいアイデア!簡単代替レシピのご紹介 イベントやお集まりの時にピザを囲んでわいわいするのはとっても楽しいですよね。 おうちでも、いろいろな種類のピザを作って楽しむことができます。 でも、伝統的なピザ生地を一から作るのは、ちょっと時間がかかってしまうことも。 そこで、ピザの土台と... 食材・代替品
食材・代替品 ドライイーストのすべて: どんな種類があるかと、もしもの時の代わりになるおすすめ4つ 最近、お家でパンを焼くのが人気ですよね。家庭用のホームベーカリーを使えば、簡単に新鮮なパンを焼けるんですよ。そんなパン作りに欠かせないのが、ドライイーストです。 名前は聞いたことがあるけれど、どんな役割を果たしているのか、詳しく知らないとい... 食材・代替品
調味料・代替品 家庭で楽しむためのナンプラーの代わりになるアイデアを見つけました! 最近、パクチーへの人気が高まり、たくさんの方がご自宅でエスニック風味の料理に挑戦されていますね。 特に、タイで生まれたナンプラーは、このような料理には欠かせない存在で、お家にいつもストックしておく方もいらっしゃるかもしれません。 ただ、日本... 調味料・代替品
調味料・代替品 オリーブオイルじゃなくても大丈夫。料理がもっと楽しくなる代替油の選び方 オリーブオイルって、パンをつけたりパスタにちょっとかけるだけで、その味や香りをすごく楽しめますよね。炒め物や和え物など、いろいろな料理にも使えて、とっても便利なんです。 ちょっと使いづらい点があるのも事実。空気に触れると酸化しやすいから、気... 調味料・代替品
調味料・代替品 ウスターソースなしでも大丈夫!オイスターソースや中濃ソースで代用はできるの? フライや炒めもの、焼きそば、ハンバーグといった、たくさんのお料理には欠かせないウスターソース。その深い味わいは、お料理の隠れた味の決め手として、家庭の台所でもとても役立っていますよね。 でも、ウスターソースを使うレシピを見つけたときに、お家... 調味料・代替品
食材・代替品 『しらたき』の代用品5選!と『しらたき』について詳しく説明! ご家庭の食卓で親しまれている肉じゃがやすき焼きに加えると、ひと味違う美味しさを楽しめる「しらたき」。 この独特な食感が、私たちの食生活に素敵なアクセントを加えてくれていますね。普段のお料理にも、いろいろな方法で取り入れられています。 でも、... 食材・代替品
食材・代替品 リコッタチーズの魅力と、家で簡単に作れる方法、おすすめの代替え食材3選! イタリアから生まれた、新鮮でやさしい味わいの「リコッタチーズ」をご紹介します。 このチーズは、お料理やスイーツ作りに大活躍するだけでなく、そのままでも美味しくいただける、とても便利な食材です。 もし、リコッタチーズが手に入らなかったときのた... 食材・代替品
食材・代替品 カカオパウダーの代わり6品!ココアパウダーは使える?他のアイデアもご紹介! 「カカオパウダー」は、甘さを加えることなく、カカオ本来の風味と豊かな味わいを楽しめるので、質の高いお菓子作りにぴったりです。 カカオパウダーを使ったスイーツに心を奪われる方は多く、自宅で手軽に作ってみたいと考える方も多いですよね。 でも、い... 食材・代替品
調味料・代替品 赤唐辛子の代わり10選!七味や鷹の爪、豆板醤がいい選択肢になる! 赤唐辛子は、お料理にちょっぴり辛みを加えたい時によく使われます。 でも、お家に小さなお子さんがいる場合は、ちょっと控えめにすることもあるかもしれません。ですが、このスパイスがないと、お料理がちょっと物足りなく感じてしまうこともありますよね。... 調味料・代替品